Кошерни диетични правила - Кошер сертификат Kosherni dietichni pravila

Кошерни диетични правила - Кошер сертификат Kosherni dietichni pravila - Kosher sertifikat

27 Mayıs 2020

Някои от основните кошерни диетични насоки забраняват определени сдвоявания на храни, особено месо и млечни продукти.
Има три основни категории кошерна (кошерна) храна:
Месо (Съдържащо месо): Бозайници или птици и техните продукти, включително кости или бульон.
Млечни продукти: Мляко, сирене, масло и кисело мляко.
Pareve: Всяко месо или млечна храна, включително риба, яйца и храни на растителна основа.
Според кошерната традиция всяка храна, класифицирана като месо, никога не може да бъде сервирана или изядена по едно и също хранене като млечен продукт.
Освен това всички прибори и оборудване, използвани за обработка и почистване на месо и млечни продукти, трябва да се държат отделно, дори до мивките, където се измиват.
След като ядете месо, трябва да изчакате известно време, преди да консумирате млечни продукти. Конкретното време варира според различните еврейски традиции, но обикновено е между един и шест часа.
Храните Pareve се считат за неутрални и могат да се консумират с месо или млечни продукти. Въпреки това, ако хранителен продукт от pareve се приготвя или обработва с помощта на оборудване, използвано за обработка на месо или млечни продукти, той може да бъде прекласифициран като месо, млечни продукти или некашер.
В резултат на одита на кошер се издава кошер сертификат за различни продуктови групи, който определя отличителните характеристики на продуктите. Както в кошерния сертификат, така и върху етикета на продукта се използват текстът и логото, указващи състоянието на продукта.

Nyakoi ot osnovnite kosherni dietichni nasoki zabranyavat opredeleni sdvoyavaniya na khrani, osobeno meso i mlechni produkti.
Ima tri osnovni kategorii kosherna (kosherna) khrana:
Meso (Sŭdŭrzhashto meso): Bozaĭnitsi ili ptitsi i tekhnite produkti, vklyuchitelno kosti ili bul’on.
Mlechni produkti: Mlyako, sirene, maslo i kiselo mlyako.
Pareve: Vsyako meso ili mlechna khrana, vklyuchitelno riba, yaĭtsa i khrani na rastitelna osnova.
Spored koshernata traditsiya vsyaka khrana, klasifitsirana kato meso, nikoga ne mozhe da bŭde servirana ili izyadena po edno i sŭshto khranene kato mlechen produkt.
Osven tova vsichki pribori i oborudvane, izpolzvani za obrabotka i pochistvane na meso i mlechni produkti, tryabva da se dŭrzhat otdelno, dori do mivkite, kŭdeto se izmivat.
Sled kato yadete meso, tryabva da izchakate izvestno vreme, predi da konsumirate mlechni produkti. Konkretnoto vreme varira spored razlichnite evreĭski traditsii, no obiknoveno e mezhdu edin i shest chasa.
Khranite Pareve se schitat za neutralni i mogat da se konsumirat s meso ili mlechni produkti. Vŭpreki tova, ako khranitelen produkt ot pareve se prigotvya ili obrabotva s pomoshtta na oborudvane, izpolzvano za obrabotka na meso ili mlechni produkti, toĭ mozhe da bŭde preklasifitsiran kato meso, mlechni produkti ili nekasher.
V rezultat na odita na kosher se izdava kosher sertifikat za razlichni produktovi grupi, koĭto opredelya otlichitelnite kharakteristiki na produktite. Kakto v kosherniya sertifikat, taka i vŭrkhu etiketa na produkta se izpolzvat tekstŭt i logoto, ukazvashti sŭstoyanieto na produkta.